El chiste es cocinar

Baguette rellena de pesto, queso y albahaca

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La masa de la baguette es la base y en realidad el relleno puede ser de lo que se les antoje y les venga mejor.

Acá los ingredientes y los pasos:

Ingredientes: 

  • 145 gr de leche
  • 25 gr de azúcar
  • 4 gr de levadura
  • 225 gr de harina
  • 4 gr de sal
  • 37 gr de mantequilla
  • pesto de su elección
  • queso manchego

Proceso:

  1. Disolver el azúcar y la levadura en la leche.
  2. Agregar harina y sal.
  3. Mezclar y amasar hasta incorporar.
  4. Agregar la mantequilla y amasar por otros 15 minutos.
  5. Dejar reposar la masa por 15 minutos.
  6. Estirar con un rodillo.
  7. Ya que tenga el tamaño, embarrar el pesto, agrega un poco de queso y albahaca.
  8. Enrollar, barnizar y hornear.

 

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